主要食材

• 榨菜200克
• 排骨400克

辅助食材

• 大葱1段
• 大蒜2瓣
• 生姜2片
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。 调味料：生抽1克、蚝油1克、料酒1克。
• 步骤 2 大葱切丝。
• 步骤 3 大蒜切末。
• 步骤 4 姜切丝。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 排骨洗净，放入碗中，放入葱、姜、生抽、蚝油、料酒、蒜搅拌均匀，再放入榨菜搅拌均匀，腌制15分钟。
• 步骤 7 锅里水开后，放入排骨，大火蒸15分钟。
• 步骤 8 最后撒上葱花即可。