主要食材

• 面条100克
• 扁豆100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱1根
• 食用油适量

• 步骤 1 准备食材：扁豆100克、面条100克、葱1根、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、老抽1汤匙、姜1块、油适量。
• 步骤 2 姜切丝，葱切葱花，扁豆用手掰断。
• 步骤 3 面抖散放入锅中，大火烧开捞出备用。
• 步骤 4 起锅倒油，油热放入葱、姜爆香，再放入扁豆翻炒3分钟。
• 步骤 5 再放入盐、生抽、老抽、适量水，盖上锅盖焖2分钟。
• 步骤 6 再放入面条焖3分钟，最后淋上香油即可。