主要食材

• 面条一把

辅助食材

• 小葱两根
• 猪油一碗
• 虾皮一碗

• 步骤 1 小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。
• 步骤 2 葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出；
• 步骤 3 热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出；
• 步骤 4 放入虾皮 猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条；
• 步骤 5 最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完成了。