主要食材

• 油豆腐100克
• 菜心300克

辅助食材

• 干辣椒2个

• 步骤 1 准备食材：油豆腐100克、菜心300克、蒜2瓣、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、白胡椒1克。
• 步骤 2 油豆腐洗净、对半切开。
• 步骤 3 菜心洗净、切段。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 干辣椒剪断。
• 步骤 6 热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、炒香、加入油豆腐、煸炒至微微上色、倒菜心、翻炒至变软。
• 步骤 7 调入盐、鸡精、白胡椒、炒匀即可。