主要食材

• 油豆腐300克

辅助食材

• 西芹100克
• 小米椒5个
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：油豆腐300克、西芹100克、小米椒5个、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、水淀粉4克。
• 步骤 2 油豆腐洗净、对半切开。
• 步骤 3 西芹去筋、切片。
• 步骤 4 小米椒切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 热锅倒油、油温5成热、下蒜、小米椒炒香、加糖、生抽、炒至糖融化、倒入油豆腐、炒匀、倒入西芹 加300毫升清水、盐、焖煮5分钟、淋入水淀粉、收汁即可。