主要食材

• 韭菜200克
• 香干200克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克

• 步骤 1 准备食材：韭菜200克、香干200克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。
• 步骤 2 韭菜花洗净、切细段。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 香干切薄条状。
• 步骤 5 热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒1分钟、倒香干、盐、生抽、翻炒1分钟、调入鸡精、炒匀即可。