主要食材

• 菠菜150克
• 粉条50克

辅助食材

• 大葱10克
• 生姜1克
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：菠菜150克、粉条50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、盐1克、酱油2克。
• 步骤 2 大葱切末。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 粉条用温水泡5分钟、捞出、沥干备用。
• 步骤 6 热锅倒油、油温5成热、放葱、姜、蒜、炒香、加入500毫升清水。
• 步骤 7 粉条、酱油放入锅中、用中火煮软至透明。
• 步骤 8 再放入菠菜煮2分钟、调入盐、翻炒均匀即可。