主要食材

• 笋干200克
• 毛豆100克

辅助食材

• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：笋干200克、毛豆100克。辅料：大蒜3瓣、生抽1勺、盐1勺、食用油适量。
• 步骤 2 把笋干提前用水泡软，然后捞出沥干水分。
• 步骤 3 泡完后切成2cm的小段备用。
• 步骤 4 新鲜毛豆剥壳。
• 步骤 5 大蒜切碎备用。
• 步骤 6 锅中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分钟。
• 步骤 7 下笋干一起炒。
• 步骤 8 加入一点生抽，然后倒入少许热水，加盖焖1分钟。
• 步骤 9 打开锅盖，加少许盐翻炒两下，水分炒干即可出锅。