主要食材

• 小白菜150克
• 豆腐150克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
• 步骤 2 小白菜洗净切小段。
• 步骤 3 豆腐切小块。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开。
• 步骤 7 放入豆腐煮3分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。