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炒山药丝
2020-06-19
用时:40分钟
炒山药丝是一道简单的快手菜,制作方法简单,主要食材是山药,这道菜口感清淡,具有健脾养胃的效果。
主要食材
山药
150克
胡萝卜
100克
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
2根
炒山药丝的做法步骤
步骤 1
准备食材:山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤 2
山药切丝,胡萝卜洗净切丝。
步骤 3
姜切末,蒜切末,葱切段。
步骤 4
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。
步骤 5
放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。
步骤 6
炒至断生后,调入盐1克、鸡精1克,放入葱段翻炒均匀,即可出锅。
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