主要食材

• 豆腐300克
• 白菜150克

辅助食材

• 生姜5克
• 大葱10克

• 步骤 1 准备食材：豆腐300克，白菜150克，奶汤适量，食用油适量，姜5克，大葱10克，盐1勺，味精1勺。
• 步骤 2 葱切末。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 将豆腐上笼锅，约10 分钟后取出。
• 步骤 5 切成片。
• 步骤 6 白菜撕成长条，放入沸水中汆一下，捞出沥干水分。
• 步骤 7 锅内倒入油，中火烧至五成热，加入葱 姜末 爆香，放入奶汤、盐、豆腐、白菜，加盖烧开。
• 步骤 8 待烧沸后，撇去浮沫。
• 步骤 9 最后加入味精，出锅装盘。