主要食材

• 米饭1碗
• 番茄2个

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：米饭1碗、番茄2个、鸡蛋1个、葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。
• 步骤 2 番茄切丁。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 将鸡蛋打碗中打散。
• 步骤 5 热锅倒油，用葱花爆香。
• 步骤 6 再倒入鸡蛋液，翻炒成型。
• 步骤 7 再加入番茄丁、盐、酱油翻炒2分钟盛出。
• 步骤 8 将米饭倒扣在盘中。
• 步骤 9 再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭的周围，撒上葱花即可。