主要食材

• 鸡肉600克
• 黑木耳30克

辅助食材

• 生姜10克
• 香菜20克
• 葱段10克
• 花椒5克

• 步骤 1 准备食材：鸡肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、盐1勺、香油1勺。
• 步骤 2 姜切丝。
• 步骤 3 香菜切段。
• 步骤 4 葱切段。
• 步骤 5 木耳撕对半备用。
• 步骤 6 碗里倒入鸡肉。
• 步骤 7 碗里放入姜丝 葱段、花椒、料酒、盐抓匀。
• 步骤 8 腌制30分钟。
• 步骤 9 将腌好的鸡肉和黑木耳装入盘中。
• 步骤 10 放入蒸锅，大火蒸熟。
• 步骤 11 取出撒上香油，放入香菜即可。