准备食材:糯米粉50克、米粉100克、沸水适量、黑芝麻80克、猪油50克、白糖25克、糖粉25克
首先在碗里倒入米粉、糯米粉、糖粉、白糖,加入凉开水揉成面团。
再拿到蒸锅中蒸15分钟。
蒸熟后拿出,用捣臼捣压,按压紧实。
用刮刀取出,擀成薄饼状。
撒上芝麻馅,分布均匀,并卷起放凉,放凉后切块
锅中倒入猪油,并入锅煎至金黄。
盛出装盘,最后撒上糖粉即可。