主要食材

• 粘米粉200克
• 白萝卜300克

辅助食材

• 虾米少许
• 绞肉50克

• 步骤 1 准备食材：粘米粉200克、白萝卜300克、虾米少许、绞肉50克、酱油3克、糖少许、白胡椒3克、盐巴少许。
• 步骤 2 白萝卜削皮切丝。
• 步骤 3 锅中加水，然后倒入萝卜丝，盖上盖子闷煮，煮半个小时。
• 步骤 4 虾米倒入水中泡开，然后捞出切碎 。
• 步骤 5 锅中倒入食用油，依次加入绞肉、酱油、白糖、盐、白胡椒、虾米翻炒均匀，然后捞出备用。
• 步骤 6 粘米粉中加入水，然后用打蛋器调匀。
• 步骤 7 将粘米浆快速倒进萝卜丝煮的汤里。
• 步骤 8 关小火不停的搅拌，然后加入肉糊，搅拌成稠状。
• 步骤 9 把米浆倒入容器中，上锅蒸2个小时即可。