阅品美食
阅品美食
菜谱
家常菜
热菜
凉菜
汤羹
小吃
主食
烘焙
饮品
香粥
辅食
自制
食材
蔬菜
果干
禽肉
水产
米面
药食
调味品
视频
美食
健康
营养
窍门
百科
文章
饮食常识
烹饪常识
养生美食
营养手册
问答
烹饪技巧
饮食常识
饮食文化
食材百问
营养健康
百科其它
驴打滚的做法
“
驴打滚是一种北方小吃,成品是黄、白、红三色,因最后制作工序中撒上的黄豆面,如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
”
主要食材
糯米粉
80克
粘米粉
30克
辅助食材
红豆沙
适量
黄豆粉
50克
驴打滚的做法的做法步骤
步骤 1
所需食材:黄豆粉50克、糯米粉80克、粘米粉30克、红豆沙适量、水110毫升。
步骤 2
锅烧热放入黄豆粉翻炒,炒到颜色变深。
步骤 3
然后装入碗中备用。
步骤 4
粘米、糯米、水一起混合,用筷子搅拌成糊糊状。
步骤 5
盆子里抹油,将糊糊倒进盆子。
步骤 6
将面糊放进蒸锅,大火蒸20分钟,取出放凉。
步骤 7
案板撒熟黄豆粉,边擀边撒,面团擀成大椭圆形。
步骤 8
抹上一层红豆沙,卷成卷儿。
步骤 9
切成小块即可食用。
更多 +
驴打滚的做法
驴打滚的做法
更多 +
糯米粉的做法
地瓜饼
[小吃]
食材: 地瓜
口味: 甜味
|
时长: 1小时
糖不甩
[小吃]
食材:
口味: 甜味
|
时长: 40分钟
玉米粑
[小吃]
食材:
口味: 甜味
|
时长: 30分钟
芙蓉糕
[小吃]
食材:
口味: 甜味
|
时长: 50分钟
红豆糯米糕
[小吃]
食材: 红豆,糯米糕
口味: 甜味
|
时长: 40分钟
年糕的做法
[图文]
食材:
口味: 4
|
时长: 7分钟
更多 +
粘米粉的做法
芋头糕的做法
[图文]
食材:
口味: 1
|
时长: 7分钟
玫瑰九层糕
[小吃]
食材:
口味: 甜味
|
时长: 35分钟
松仁糕
[小吃]
食材:
口味: 甜味
|
时长: 30分钟
萝卜糕的做法
[图文]
食材:
口味: 29
|
时长: 17分钟
叶儿粑
[小吃]
食材:
口味: 甜味
|
时长: 30分钟
芋头糕
[小吃]
食材:
口味: 咸鲜
|
时长: 1.5小时