主要食材

• 牛肉50克
• 生菜50克
• 大米80克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：牛肉50克、生菜50克、米80克、姜1块。
• 步骤 2 大米洗净，在清水中浸泡30分钟。
• 步骤 3 生菜切丝。
• 步骤 4 姜1块切丝。
• 步骤 5 牛肉洗净，然后切成小片。
• 步骤 6 牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺，搅拌均匀。
• 步骤 7 锅中加水大火烧开，米放进去煮开，然后转小火熬煮25分钟。
• 步骤 8 放入牛肉片继续熬煮5分钟。
• 步骤 9 加入盐1勺、鸡精半勺、麻油2滴、切好的生菜丝，拌匀后盛出。