鸡蛋炒面的做法
“鸡蛋炒面是一道很常见的面食，面条煮至7成熟，过冷水之后，放入锅中和鸡蛋一起炒，配料丰富，营养健康。”
鸡蛋炒面的做法的做法步骤
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步骤 1
所需食材：面条100克、西红柿1个、火腿肠1段、鸡蛋1个、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽半勺。
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步骤 2
火腿肠切成粒，西红柿切小块。
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步骤 3
鸡蛋加盐打散备用。
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步骤 4
锅中加入清水，大火烧开，放入面条煮至7成熟，煮好后放入凉水中冷却3分钟。
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步骤 5
锅中倒入适量油，烧热之后，倒入鸡蛋液炒熟，盛出。
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步骤 6
锅中再倒入少许油，烧热后倒入西红柿和火腿肠一起翻炒。
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步骤 7
再加入鸡蛋、面条翻炒均匀。
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步骤 8
倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，再加入鸡精半勺、盐半勺拌匀装盘即可。
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