油焖扁豆
“油焖扁豆属于家常菜，主料为扁豆，通过煸炒制作而成，口感上佳，有清热解暑的功效，老少皆宜。”
油焖扁豆的做法步骤
-
步骤 1
食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。
调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。
-
步骤 2
扁豆角去筋。
-
步骤 3
大蒜切碎。
-
步骤 4
干辣椒切断。
-
步骤 5
热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦。
-
步骤 6
下干辣椒，炒香，加入盐、生抽、鸡精。
-
步骤 7
翻炒均匀即可。
更多 +
扁豆的做法
更多 +
