主要食材

• 虾300g
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 盐适量
• 香油4滴

• 步骤 1 虾清洗干净，放入开水中浸泡至变红。
• 步骤 2 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，快速打散。
• 步骤 3 鸡蛋去掉浮沫，用保鲜膜包住，扎几个小眼，放入锅中蒸10分钟，再加入虾仁，淋上香油即可。