主要食材

• 白萝卜300克
• 面粉100克

辅助食材

• 粉丝1小把
• 虾仁40克

调料佐料

• 小米椒3个
• 小葱2根
• 姜1块
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 食材：白萝卜300克、面粉100克、粉丝1小把、虾仁40克、小米辣3个、小葱2根、姜1块、蒜3瓣 调味料：五香粉2克、酵母2克、蚝油3克、盐2克、胡椒粉2克、香油2克
• 步骤 2 碗中放入粉丝，加适量温水泡发；
• 步骤 3 面粉倒入盆中，加入酵母、盐、适量油、适量水，然后搅拌均匀揉成团，醒面20分钟；
• 步骤 4 白萝卜去皮切成丝；
• 步骤 5 小葱切葱花，姜蒜切成末，小米椒切碎；
• 步骤 6 虾仁和泡好的粉丝切碎备用；
• 步骤 7 锅中加适量水，水开倒入萝卜丝焯水30秒捞出；
• 步骤 8 萝卜丝放凉后挤掉多余水分装入盆中，放入粉丝、盐、胡椒粉、五香粉、小米辣、虾仁、姜蒜末、葱花；
• 步骤 9 起锅烧油，油热倒入调好的萝卜丝中，加入蚝油、香油拌匀备用；
• 步骤 10 手上抹少量水，揪出一个小面团，轻轻拉开面团，放入馅料包好；
• 步骤 11 锅中加适量油，油热放入面团，轻轻压扁，小火慢煎3分钟；
• 步骤 12 底面定型后翻面，盖上盖子继续煎3分钟，煎至两面焦黄，即可出锅。