主要食材

• 花蛤300克
• 豆腐250克

调料佐料

• 姜1块
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：花蛤300克、姜1块、葱2根、豆腐250克 调料：盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、香油2克
• 步骤 2 姜切片，小葱切葱花。
• 步骤 3 豆腐切块备用。
• 步骤 4 锅中加水，放入花蛤、姜片、葱段，焯水3分钟捞出。
• 步骤 5 另起锅烧水，水开后放入姜片和花蛤煮5分钟。
• 步骤 6 再放入豆腐继续煮3分钟。
• 步骤 7 加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。
• 步骤 8 最后出锅撒上葱花即可。