胭脂藕片
- 2021-07-29用时：30分钟
- 炎炎夏日，只想躲在冰箱里，36＋的气温加上湿热，简直每一秒都是折磨，这条命没有空调的支撑，熬不过这个夏季！这时候酸甜且冰镇过的胭脂藕片，简直一秒就化解了炎热的天气，红嫩嫩的超级惹人喜好，搭配脆爽的口感，一秒满血复活。
胭脂藕片的做法步骤
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步骤 1
食材：藕1节、紫甘蓝1个、姜1块、柠檬1个
调料：盐2克、白糖10克、白醋3克
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步骤 2
姜切小块；
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步骤 3
紫甘蓝切片；
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步骤 4
藕去皮后切片；
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步骤 5
柠檬切成两半备用；
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步骤 6
紫甘蓝放入榨汁机，加水榨成汁备用；
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步骤 7
将紫甘蓝汁中的杂质过滤掉，把汁倒进锅里煮沸；
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步骤 8
另外起锅烧水，水开后放入藕片焯水30秒，捞出过冷水；
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步骤 9
煮好的紫甘蓝汁中放姜片、柠檬汁、盐、糖、白醋搅拌均匀；
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步骤 10
最后放入藕片浸泡10分钟即可
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