主要食材

• 米饭1碗
• 鸡蛋4个

调料佐料

• 小葱2根

• 步骤 1 食材：米饭1碗、鸡蛋4个、小葱2根 调味料：盐1勺、鸡精1勺
• 步骤 2 将鸡蛋蛋清、蛋黄分离，各自装入小碗中；
• 步骤 3 蛋黄中加入盐半勺调散；
• 步骤 4 小葱切葱花；
• 步骤 5 起锅烧油，油热倒入一半蛋黄炒散，然后加入米饭翻炒；
• 步骤 6 倒入另外一半蛋黄，翻炒至米饭均匀裹上蛋黄；
• 步骤 7 加入1勺盐、半勺鸡精翻炒入味，加入葱花即可出锅；