玉米蒸多久

2生活百科 2023-07-14 17:13:13

匿名用户
2023-07-14

普通甜玉米、新鲜玉米,在水开后,隔水蒸10-15分钟即可;若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米,而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩,蒸起来比较容易熟,一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可,因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老,从而影响它的营养价值和食用价值。

玉米中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素以及胡萝卜素等营养物质,营养价值含量较高,放水里煮很容易导致玉米的营养成分流失,导致其营养价值下降,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的营养成分,所以一般建议蒸玉米比较好。


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