玉米淀粉可以做什么

2生活百科 2021-07-06 11:48:04

玉米是生活中的一种十分常见的食材，一般都是用来直接做菜，但今天听同事说，玉米不仅可以做成菜吃，还可以做成淀粉。但我之前都不知道玉米淀粉，请问玉米淀粉一般用来做什么呢？

: 匿名用户; 2021-07-06

玉米淀粉可以用来做布丁、造纸、给食物勾芡等。

首先，由于玉米淀粉独特的粘性，所以玉米淀粉经常会被用来制作布丁等食品的凝固剂，使用双层蒸锅，再用牛奶、砂糖、玉米粉等配料就可以做出简单的玉米粉布丁。其次，玉米淀粉也是造纸行业中非常重要的添加剂，价格比木薯淀粉更加便宜，所以在造纸行业中的使用率也不断提高。另外，在日常烹饪食物时，也可以使用玉米淀粉来给食物勾芡，这样可以使食物吃起来更加顺滑爽口，增加一些菜品的口感。

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