土豆炖牛肉的做法
用料
主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。
辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
1.准备好材料
2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水
3.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫
4.锅里下少许油加入土豆煸炒
5.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀
6.炒均匀的土豆上碟备用
7.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干
8.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒，
9.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶
10.下生抽炒均匀
11.再加入一瓶盖花雕酒
12.再加入少许老抽大火煮开
13.盖盖转小火2个小时
14.剩下20分钟后，加入土豆
15.加入土豆和红萝卜后继续煮
16.煮到汤汁变少即可
家里人很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃，尤其是牛排骨。但是平时都是我妈做饭，我不会做牛排骨，所以想问问大家牛排骨应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答家里的小朋友很爱吃牛肉，但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店里吃牛肉的菜。但总感觉外面的菜吃多了对身体不太好。所以我从超市买了一些牛肉准备自己在家做，请问牛肉应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答男朋友很爱吃牛肉，平时都是在外面饭店吃番茄炖牛肉，今天买了一些牛肉回家，准备做红烧牛肉，请问需要焯水吗？焯水的话，一般需要几分钟呢？
2021-06-08 1个回答家里的小朋友很爱吃牛肉，尤其是牙签牛肉。但我担心外面的牙签牛肉吃多了对身体不好，就准备自己学着做。好像牙签牛肉需要过一下油，但是我不知道具体需要炸多久，一般需要多久呢？
2021-07-02 1个回答