牛肉一般蒸30分钟左右就可以熟了,如果牛肉切的比较细,可以适当缩减蒸煮的时间。蒸牛肉的时间最好不要太长,不然容易把牛肉蒸老,这样肉质的口感就变差,而且风味也会有所下降。蒸牛肉的时候,可以适当倒入一些酱料搅拌再蒸。蒸牛肉也是比较健康的烹调方式老少皆宜,要保证牛肉嫩滑的口感,选取牛肉和蒸的时间都很重要,否则牛肉变老难以下咽,蒸牛肉最好用本地的黄牛牛里脊肉,牛里脊肉是牛身上最嫩的部位,筋少肉质细嫩。
牛肉一般蒸30分钟左右就可以熟了,如果牛肉切的比较细,可以适当缩减蒸煮的时间。蒸牛肉的时间最好不要太长,不然容易把牛肉蒸老,这样肉质的口感就变差,而且风味也会有所下降。蒸牛肉的时候,可以适当倒入一些酱料搅拌再蒸。蒸牛肉也是比较健康的烹调方式老少皆宜,要保证牛肉嫩滑的口感,选取牛肉和蒸的时间都很重要,否则牛肉变老难以下咽,蒸牛肉最好用本地的黄牛牛里脊肉,牛里脊肉是牛身上最嫩的部位,筋少肉质细嫩。
牛肉是生活中的一种十分常见的肉类,它属于红肉,含有很高的蛋白质,营养价值丰富,食用后对人体健康非常有好处。所以我特别喜欢吃牛肉,尤其是炖牛肉,但我每次做出来的牛肉都不烂,所以想问问大家炖牛肉应该怎样做才能很软烂呢?
2021-07-09 1个回答每次在外面买的卤牛肉都很好吃,但我自己在家试着做,做出来的简直一言难尽,我是绝对不会承认是厨艺不行的,肯定是方法不对,有卤牛肉的做法和配方吗?我要一雪前耻。
2021-05-15 1个回答家里的小朋友很爱吃牛排,所以家里经常买牛排做着吃。但是我之前做了好几次煎牛排,感觉都不是很好吃,牛排吃起来很老,不知道是不是因为煎的时间太长。请问牛排煎多久口感最好呢?
2021-08-07 1个回答今天在吃牛肉干的时候,朋友问我内蒙古牛肉干10大品牌是什么
2022-04-12 1个回答今天从超市买了一些新鲜牛肉回家,准备做番茄牛腩,但我平时在家不做饭,都是我爸在做,所以没有什么经验。我只知道牛肉好像需要焯一下水,但不知道牛肉需要焯水多久。
2021-07-01 1个回答