不能。酒中的酒精含量较多，对肠胃刺激较大。和榴莲煲鸡一起炖煮会增加肾脏负担。不利于食物的消化与吸收，血液循环也有所影响，而且会降低榴莲煲鸡的营养价值，影响食用口感。 榴莲煲鸡能天天吃吗： 一般不建议天天食用。榴莲煲鸡性质温和，一般来说是不建议天天食用的，会增加体内阳气，导致阳气过甚而出现口干舌燥、长痘等上火情况，影响自身健康，一般建议榴莲煲鸡一周食用2-3次，能够比较好的吸收其营养物质，补充人体营养，提高免疫力。
榴莲核的营养价值
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。它真正被广泛接受食用，是因为它的营养价值之高。
当然作为榴莲的一个核心部位，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。