榴莲怎么打开外壳没有裂缝

１、手持榴莲果蒂，离地20公分左右，轻摔几下，再观察是否有裂纹。要仔细观察，有时只出现一点点开裂。 

２、当裂纹足够长了，可以尝试用手掰开，注意徒手操作时候避免被刺刺伤，也可以带上手套操作。

３、然后用水果刀慢慢撬开，榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开，注意不要盲目切，因为沿着瓣打开最容易，切得不对反而开不了。 

４、 仔细观察榴莲尾部周围，若是出现细微的裂缝，则用水果刀轻轻从上而下插入一点，不用太深，以免伤到果肉。 

５、成功掰开一瓣后，剩下的榴莲用同样的方法打开即可。