莲藕怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 14:12:49

夏天到了,莲藕又开始成熟了,每次去逛市场都能看见很多新鲜的莲藕在卖。我家里人就很爱吃莲藕,所以经常买莲藕回家吃,但一般都是清炒,现在已经有些吃腻了,所以想问一下大家莲藕有什么别的吃法吗?

匿名用户
2021-07-20
莲藕山药排骨汤

莲藕山药排骨汤的做法

食材:排骨500克、山药1根、莲藕300克、红枣3颗、姜一块、小葱2根。

调味料:盐1勺、鸡精1勺。

步骤:

1、莲藕去皮清洗干净,切大块备用。

2、山药去皮清洗干净,切滚刀块,然后放入清水中浸泡。

3、姜切片,小葱切葱花。

4、锅中倒入适量水,水开放入排骨焯水2分钟,捞出冲洗干净备用。

5、再起锅烧水,水开后放入排骨、莲藕、山药、红枣、姜片,盖上盖子炖煮1个半小时。

6、加入1勺盐、1勺鸡精调味,出锅撒上葱花即可。


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