主要食材

• 莲藕1节
• 糯米20克

辅助食材

• 牙签2根

• 步骤 1 准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。
• 步骤 2 莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。
• 步骤 3 糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。
• 步骤 4 切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。
• 步骤 5 放入高压锅、加水至完全没过莲藕、加盖大火煮25分钟。
• 步骤 6 倒入红糖、冰糖、小火煮至汤汁黏稠。
• 步骤 7 取出莲藕、切片。
• 步骤 8 装盘、淋入汤汁即可。