鸡蛋可以放多久

2食材百问 2021-06-04 11:31:52

妈妈从超市买了一盒鸡蛋回家，已经在冰箱放了10天了，请问还能保存多久呢，一般鸡蛋最多放多长时间呢？

鸡蛋的保存时间随温度和生熟而变化

1、生鸡蛋：在温度2-5℃的情况下，生鸡蛋的保质期是40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。超过保质期后，对鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会有影响，甚至发生变质，如出现粘壳、散黄、发臭等现象。

2、熟鸡蛋：熟鸡蛋存放时间要根据温度来决定：温度在10℃左右，可以存放2-3天；温度在25℃时，可以存放1天；温度超过30℃以上，只能放半天。