主要食材

• 外婆菜50克

辅助食材

• 鸡蛋2个
• 大葱1段
• 大蒜2瓣
• 小米辣2个
• 小葱1根

• 步骤 1 所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根。所需调料：盐1茶匙。
• 步骤 2 鸡蛋打入碗中。
• 步骤 3 加入少许清水、少许盐，打散。
• 步骤 4 小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花。
• 步骤 5 锅中热油。
• 步骤 6 倒入鸡蛋液，炒好后捞出。
• 步骤 7 锅中下油。
• 步骤 8 倒入大葱、小米辣、大蒜炒香、倒入外婆菜翻炒。
• 步骤 9 倒入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘，最后撒入葱花。