主要食材

• 竹笋150克
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 耗油1汤匙
• 小葱1根

• 步骤 1 主料：竹笋150克、鸡蛋2个。 辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量。
• 步骤 2 竹笋切片。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。
• 步骤 5 另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。
• 步骤 6 再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀。
• 步骤 7 然后加入生抽、盐、蚝油调味。
• 步骤 8 最后撒上葱花即可。