大蒜剥皮之后一般能放7天左右，不剥皮可储存时间达一年之久。冰箱冷藏室的环境温度在0—10度之间，在此温度下细菌等微生物的繁殖速度会大大降低，可短时间内维持去皮大蒜的新鲜。通常用保鲜袋或保鲜碗密封装好的剥皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可继续食用，但若是保存过程中发现蒜瓣有软烂、发黑、异味等变质现象时则不能继续吃，有危及健康的风险。
更多 +
相关菜谱
更多 +
相关问题
糖醋蒜的腌制方法
前几天在网上看到一个博主吃糖醋蒜，看起来好好吃的样子，我也想做来试试，但也没有腌制方法？有没有人知道糖醋蒜怎样腌制呢？
2021-05-15 1个回答大蒜怎么保存不发芽
不知道大家有没有遇到过这种情况，每次买回家的大蒜过不了多久就发芽了，反正我家的大蒜是经常发芽，怎么保存大蒜才能不发芽呢？
2021-05-15 1个回答腊八蒜的腌制方法
去朋友家吃饭，吃了她自己腌的腊八蒜，特别好吃，回来自己尝试着做，结果失败了。想问一下大家怎么腌制腊八蒜才好吃？
2021-05-15 1个回答蒜头发芽能吃吗
上个月买了几个大蒜，可因为工作忙一直没在家煮饭，也忘记把大蒜放冰箱看，昨天回去煮饭发现都发芽了，发芽的大蒜还可以吃不？
2021-05-15 1个回答大蒜是辛辣食物吗
2023-02-11 1个回答夏天大蒜头怎么保存
2023-03-11 1个回答
更多 +