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水晶虾仁
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- 美食小编
- 2021-07-10
“水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。”
- 250克虾仁
- 1个鸡蛋
- 15克淀粉
- 2根小葱
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