主要食材

• 大米80克

辅助食材

• 胡萝卜80克
• 牛肉50克

• 步骤 1 食材准备：米80克，胡萝卜80克，牛肉50克。
• 步骤 2 大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
• 步骤 3 胡萝卜洗净切丁。
• 步骤 4 牛肉洗净切丁。
• 步骤 5 锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入胡萝卜丁、牛肉丁翻炒3分钟，放入半勺盐调味后盛出。
• 步骤 6 锅中放入适量清水大火烧开，将米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止粘底。
• 步骤 7 将炒好的胡萝卜丁、牛肉丁放入锅内搅匀，继续熬煮10分钟，放入盐1勺搅匀即可。