主要食材

• 番茄1个
• 西兰花1个

辅助食材

• 大蒜1瓣

• 步骤 1 食材准备：西兰花1个，番茄1个。
• 步骤 2 西红柿洗净，切小块。
• 步骤 3 西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。
• 步骤 4 蒜1瓣切末。
• 步骤 5 锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可。