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炝炒豆芽

健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。 自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。
  • 300g绿豆芽
  • 1块生姜
  • 2瓣大蒜
  • 2g花椒
  • 6颗干辣椒
炝炒豆芽制作步骤 ▼
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