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蒜香鲳鱼

鲳鱼宜选择身体扁平,鱼肉有弹性,表面有银白色光泽,鳃色鲜红,鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色,则说明鱼存放时间长,不宜购买。
  • 400克鲳鱼
  • 8瓣大蒜
  • 1块生姜
蒜香鲳鱼制作步骤 ▼
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