2001

浇汁香菇炒青菜

1、青菜撕片洗净,香菇洗净切刀花,切下来的香菇碎切末;2、大蒜1瓣切末,淀粉5克倒入碗中加适量水搅匀,葱1根切葱花;3、锅中加水烧开,青菜焯水1分钟捞出,香菇焯水1分钟装盘;4、锅中加油,烧至油温7成热,放入蒜末、香菇末炒30秒,放入耗油3克、盐半勺炒匀,然后倒入淀粉勾芡,淋在香菇上即可。
  • 2颗、6朵青菜
  • 1瓣大蒜
  • 香菇
浇汁香菇炒青菜制作步骤 ▼
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