主要食材

• 土豆粉200克
• 里脊肉100克

辅助食材

• 蘑菇4个
• 白菜1个
• 小葱2根

• 步骤 1 土豆粉250克，猪瘦肉200克，小白菜50克，香菜20克，小葱1根，芡粉5克，火锅底料50克，酱油一勺。 。
• 步骤 2 首先将土豆粉放入装有冷水的碗中浸泡。
• 步骤 3 再把猪瘦肉切成片，小白菜和香菇切开，准备一些葱花。
• 步骤 4 切好的肉加入酱油、料酒以及少量芡粉，搅拌均匀。
• 步骤 5 锅中放入少量油和火锅底料，再倒入酱油和适量清水，放入蘑菇块。
• 步骤 6 水温升高后倒入白菜和土豆粉，然后加入瘦肉，搅拌均匀后中火烹煮，待食材煮熟后即可出锅。