主要食材

• 豆腐350克
• 大葱2根

辅助食材

• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：豆腐350克、大葱2根、蒜2瓣。
• 步骤 2 豆腐洗净切厚片。
• 步骤 3 大葱2根斜切段。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用。
• 步骤 6 锅中留底油，放入蒜末爆香，放入葱段、豆腐炒匀，放入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺拌匀后盛出即可。