主要食材

• 西兰花500g
• 胡萝卜50g

辅助食材

• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：西兰花500克、胡萝卜50克、大蒜2瓣。
• 步骤 2 西兰花洗净，切成小朵。
• 步骤 3 胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。
• 步骤 4 锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后，捞出待用。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生。
• 步骤 6 放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。