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洋葱炒虾皮
2019-07-27
用时:40分钟
切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。
主要食材
洋葱
300克
虾皮
20克
辅助食材
大蒜
2瓣
洋葱炒虾皮的做法步骤
步骤 1
食材准备:洋葱300克,虾皮20克,蒜2瓣,黑胡椒粉1克。
步骤 2
洋葱洗净,切成小块。
步骤 3
虾皮放入清水中浸泡5分钟。
步骤 4
蒜2瓣切片。
步骤 5
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾皮小火炒干水分,放入洋葱块炒至断生。
步骤 6
放入盐半勺、黑胡椒粉1克翻炒均匀即可出锅。
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