主要食材

• 蒜苗150克

辅助食材

• 鸡蛋3个

• 步骤 1 食材：蒜苗150克、鸡蛋3个。
• 步骤 2 蒜苗洗净切段。
• 步骤 3 鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。
• 步骤 4 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
• 步骤 5 锅中留底油，放入蒜苗炒至变软，倒入炒好的鸡蛋，加入盐半勺炒匀即可。