主要食材

• 瑶柱20粒
• 冬瓜500克

辅助食材

• 西蓝花10克

• 步骤 1 食材：瑶柱20粒、冬瓜500克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、盐1克。
• 步骤 2 沸水锅中放入西蓝花焯烫30秒，捞出备用。
• 步骤 3 瑶柱用温水泡发。
• 步骤 4 冬瓜去皮去瓤，切片。
• 步骤 5 炒锅中油温5成热时，下入冬瓜翻炒1分钟。
• 步骤 6 放入瑶柱继续翻炒2分钟。
• 步骤 7 加入盐炒匀，盛出装盘。
• 步骤 8 放上西蓝花点缀即可。