主要食材

• 瑶柱5克
• 大米60克

辅助食材

• 鱼胶10克

• 步骤 1 大米用清水泡发1小时。
• 步骤 2 鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。
• 步骤 3 砂锅中放入大米，倒入700毫升清水，煮沸后，转中小火，熬煮30分钟，放入鱼胶、瑶柱，再熬煮30分钟，即可。