主要食材

• 鸡肉半只
• 霸王花35克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：鸡肉半只，霸王花35克，小葱1根，生姜1块、盐1茶匙，料酒4汤匙。
• 步骤 2 霸王花加清水，浸泡半小时左右。
• 步骤 3 撕成小朵。
• 步骤 4 小葱挽结。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 鸡剁成小块。
• 步骤 7 锅中水沸后，加入鸡肉、姜片、小葱结、料酒。
• 步骤 8 焯水10分钟，捞出沥干。
• 步骤 9 炖锅倒入清水，倒入鸡肉、下霸王花，姜片，加盖小火炖2小时左右。
• 步骤 10 出锅前放盐，拌匀即可出锅。